Sturmwarnung

Die Sturmwarnung darf ruhig etwas kräftiger ausfallen. Dieser chinesische Gunpowder schmeckt markant, grün und fein herb, hat dabei aber deutlich weniger Ecken und Kanten als einfachere Qualitäten. Genau diese Mischung aus Kraft und überraschender Feinheit macht ihn für uns interessant. Ein Grüntee, der sich nicht versteckt und damit seinen norddeutschen Namen ziemlich verdient hat.

Temple of Heaven bezeichnet eine besonders fein gearbeitete Gunpowder Qualität. Die Teeblätter werden beim Trocknen zu kleinen, sehr festen Kugeln gerollt, die sich erst beim Aufgießen wieder öffnen. Je sauberer und enger diese Kugeln gearbeitet sind, desto hochwertiger gilt der Gunpowder. In der Tasse zeigt sich das durch einen kräftigen Geschmack mit einer feineren, weniger kantigen Herbe.

Sturmwarnungen gehören an der Nordsee nun einmal dazu. Und während draußen an der Cuxhavener Küste die nächste steife Brise durchzieht, darf drinnen ruhig etwas ähnlich Charaktervolles in die Tasse. Unsere Sturmwarnung ist deshalb der Grüntee für alle, denen zart und zurückhaltend einfach ein bisschen zu wenig ist.